- 1881 av. du Mont-Royal Est, Montréal, QC, H2H 1J3
- Mercredi au Vendredi 11:00-19:00 | Samedi-Dimanche 10:00-18:00
Bienvenue dans notre coin d’épicerie fine, où chaque produit est un ambassadeur du terroir québécois. Ici, nous célébrons la diversité et la richesse de notre région, en vous offrant une sélection de produits qui racontent l’histoire et les saveurs du Québec.
Au cœur de Montréal, la Boucherie Comtoise ne se contente pas de ravir vos papilles avec ses viandes et charcuteries. Elle vous invite également à découvrir son espace dédié à l’épicerie fine. Vous pourrez ainsi retrouver un ensemble de produits locaux, célébrant la richesse et de la diversité du terroir québécois.
Plongez dans une sélection méticuleuse de produits d’épicerie, tous choisis pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à refléter le meilleur de ce que le Québec a à offrir.
Découvrez des produits typiquement québécois, du saucisson à la moutarde, en passant par les condiments uniques (sel, poivre, etc.) qui éveilleront vos préparations culinaires.
Découvrez une sélection raffinée d’huiles truffées et de vinaigres balsamiques maturés, vieillis de 5 à 25 ans, et plus encore.
Explorez notre gamme d’épices maison, comprenant des mélanges spéciales tels que sel et poivre à l’ail noir, mélange d’épices pour bœuf, et plus encore.
Nos équipes sont formées pour vous guider, vous conseiller et partager avec vous l’histoire derrière chaque produit. Votre visite à l’épicerie est plus qu’un simple acte d’achat, c’est une véritable plongée dans l’univers des saveurs québécoises.
À la Boucherie Comtoise, nous croyons fermement au pouvoir du circuit court. Chaque produit en rayon témoigne de notre volonté de privilégier les producteurs locaux, garantissant ainsi fraîcheur, traçabilité, et soutien à l’économie régionale.
Retrouvez toutes nos rencontres avec les fermes locales sur notre Instagram (Story à la Une « Farms »).
Que ce soit pour votre plaisir du quotidien ou une occasion spéciale, contactez nous ou rendez-nous visite pour réserver vos morceaux et coupes préférées en toute simplicité.
Vous avez des questions ? Consultez notre FAQ pour en savoir plus sur nos pratiques, nos produits et nos services. Si votre question reste sans réponse, n’hésitez pas à nous appeler.
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Notre spécialité, c’est la passion sans limites pour la viande qu’Emil Calistru partage généreusement. Nous mettons un point d’honneur à transmettre nos connaissances, offrir un service client de qualité et fournir des conseils de dégustation pour enrichir votre expérience.
Toutes nos viandes proviennent de producteurs locaux engagés dans un élevage respectueux, sans utilisation d’hormones ni d’antibiotiques. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter notre page Instagram ou à nous contacter.
Dès que vous franchirez le seuil de notre boucherie, l’arôme envoûtant de la fumée vous confirmera que nous préparons toutes nos charcuteries sur place. Chaque semaine, nous vous proposons des produits frais, élaborés sous le contrôle minutieux de notre maître artisan, Emil Calistru.
Nos viandes rouges subissent un processus de maturation qui réduit leur teneur en eau tout en préservant, voire en rehaussant, leur saveur. Nous évitons d’emballer nos viandes sous plastique pour prévenir tout risque de prolifération bactérienne, garantissant ainsi leur qualité et leur sécurité.
La maturation est un processus qui permet à la viande de perdre de l’humidité tout en concentrant ses saveurs et son goût. Réalisé dans une chambre froide à température contrôlée, ce procédé est soigneusement surveillé par Emil, qui sélectionne méticuleusement chaque pièce pour assurer un résultat de qualité.
Votre satisfaction est notre fierté. Lisez les avis de nos clients et laissez-vous convaincre par l’excellence de nos produits. Votre avis compte également pour nous alors n’hésitez pas à partager votre expérience.
Excellents produits de producteurs locaux à des prix très raisonnables. Émile offre un excellent service et des conseils très judicieux pour la conservation, la préparation et la cuisson de ses produits. Nous vous recommandons chaudement cette boucherie.
Super boucherie. Ma préférée du quartier. Ils connaissent bien leur métier, et leurs produits sont de très bonne qualité à un prix très correct. Ils ont aussi des produits crus sur demande (tartare, carpaccios…).
Chaudement recommandée !
Excellente boucherie qui offre des produits de la région de la franche compté en plus de plein d’autres produits de qualité. Je n’ai jamais été déçus, tout est bien meilleur que dans d’autres boucheries et en plus le propriétaire est très sympathique et disponible.
Saveurs authentiques et savoir-faire local au coeur de Montreal.
Lun. fermé
Mar. fermé
Mer. 11h-19h
Jeu. 11h-19h
Ven. 11h-19h
Sam.- 10h-18h
Dim. 10h-18h
Mentions légales – BOUCHERIE COMTOISE, 2023. Tous droits réservés.
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